¡ESTRELLAS DE LA TEMPORADA!
COMO ABEJA AL PANAL 600
Refrescante Cocktail a base de Bourbon y la mezcla perfecta de nuestro Pure de Melocotones y Sour Mix endulzado con Miel. Servido sobre hielo, cubierto de espuma de suspiro y toque de Peach Bitters. En caso de que lo quieras mas dulce, ponemos un poco de miel al lado. Realmente una delicia.
PRIMAVERA 600
Un Cocktail tan bello como la canción! Deliciosa y balanceada mezcla de Brugal Doble Reserva, Nuestro Pure de Mango, Syrup Artesanal de Chinola y Gengibre. Finalizado con un shot de Licor de Cassis macerado con flores de Butterfly Pea.
EL VECINO ESTÁ BORRACHO 600
Un Cocktail inspirado en el clásico Apple Pie! Preparado a base de Bourbon, Syrup Artesanal de Manzanas Rojas, nuestro Sour Mix y Orange Bitters. Decorado con Azúcar de Canela y Manzana Deshidratada y acompañado del delicioso relleno de Manzanas Rojas y Verdes.
LA BAILADORA 600
Un Martini Caribeño! La mezcla perfecta de Gin, Syrup de Carambolas, licor Grand Manier y Zumo de Limón. Cubierto de espuma de suspiro, finalizado con Peach Bitters y Carambola en Almibar.
LA BILIRRUBINA 600
Una Michelada al estilo de la Tambora!. Mezcla de Clamato, Zumo de Limón y nuestro Pure de Tamarindo acompañada de Cerveza Corona. Servida en vaso con aro de Tajín y Tamarindo. Si la quieres Picante debes mencionarlo al mesero.
¡NUEVO!
PRUEBA NUESTROS GIN TONICS Y LOS MOCKTAILS
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
*Precios no incluyen impuestos
Our Bar
EDICIONES ESPECIALES
BACHATA ROSA 650
Lo Tropical se mezcla con lo Asiatico. Exquisita y balanceada mezcla de Vodka, Licor de Elderflower, Coco y Lychee (una fruta asiatica). Servido a las rocas, finalizado con Té de Hibiscus y un toque de Coco Rostizado.
LA LOBA MARTINI 590
La combinación perfecta de Raspberries y Flores. Un Martini a base de Vodka macerado de Fresas y Licor de Elderflower, con Syrup de Hibiscus y nuestro Pure de Raspberries. Decorado con Flor de Hibiscos para darle el toque cítrico.
EL NEGRITO DEL BATEY 500
Nuestro Espresso Martini con un toque tropical diseñado para los amantes del café. Una mezcla de Espresso, Kahlúa, Licor de Bananas, y Aztec Chocolate Bitters, servido bien frio con toque de Cacao Molido.
EL JARDINERO 590
Delicado y refrescante cocktail a base de Beefeater Gin, Infusión de Flor de Butterfly Pea, Miel y Limonada Casera. Servida a las rocas con flor comestible.
PIÑA CON MOÑA 500
Nuestra mezcla de Piña Colada Servida a las rocas con Ron Macerado de Coco y Ron Brugal Añejo. Acompañada de Piña deshidratada y Cereza preservada en Ron.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
*Precios no incluyen impuestos
MULES
LA CHIFLERA MULE 600
Vodka, Puré Artesanal de Chinola, Syrup de Jalapeño, Limón Fresco, Cerveza de Jengibre. Acompañado de una Paleta de Chinola.
SOLO CONTIGO MOSCOW MULE 570
Vodka, Pure de Artesanal de Tamarindo, Syrup de Romero, Limón Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañado de Naranja Deshidratada y Romero.
TE QUIERO MULE 490
Ron Brugal Añejo, Puré Artesanal de Peras, Syrup de de Canela, Limon Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañado de Pera Deshidratada
LA QUIERO A MORIR MULE 490
Ron Brugal Añejo, Piña Rostizada, Syrup de Canela, Limón Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañada de Piña Deshidratada y Canela.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MOJITOS
AMOR NARCÓTICO 490
Ron Brugal Añejo, Pure de Guayaba, Syrup de Hibiscus, Menta, Limón Fresco, Club Soda. Acompañado de una Paleta de Guayaba.
PA LO COQUITO 470
Coconut Infused Rum, Ron Brugal Añejo, Crema de Coco, Simple Syrup, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
PITASTE 470
Ron Brugal Añejo, Pure de Frutos del Bosque, Pure Artesanal de Chinola, Simple Syrup, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
ROMPECINTURA 470
Ron Brugal Añejo, Pure Artesanal de Chinola, Syrup de Chinola, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MARGARITAS
ESO ES COSA DE EL 590
Tequila Jimador Reposado, Cointreau, Pure Artesanal de Mora, Infusión de Flor de Butterfly y Mezcla de la Casa, Servida con Pincelada de Sal de Hibiscus.
SUSANA 590
Tequila Jimador Reposado, Cointreau, Pure Artesanal de Tamarindo, Agave y Mezcla de la Casa. Servida con Pincelada de Sal de Tajín y Chili.
LOS COCOTUCES 590
Tequila Jimador con Infusión de Coco, Cointreau, Crema de Coco, Mezcla de la Casa, Servida con Coco Rostizado.
BESOS CALLEJEROS 590
Tequila Jimador Blanco, Cointreau, Pure Artesanal de Frutos del Bosque, Mezcla de la Casa, Servida con Pincelada de Sal.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
SPRITZ
NUESTRO AMOR 570
Aperol, Pure Artesanal de Raspberry, Simple Syrup y Zumo de Limón. Finalizado con Cava Brut. Acompañado de Naranja Deshidratada y Menta.
SABES ENAMORARME 550
Aperol, Pure Artesanal de Piña y Syrup de Chinola. Finalizado con Cava Brut. Acompañado de Piña Deshidratada y Flor.
AMORIO 550
Aperol, Vodka, Syrup de Mandarina y Zumo de Limón. Finalizado con Sparkling Aranciata Rossa. Acompañada de Naranja Deshidratada y Flor.
TU SONRISA 570
Absolut de Vainilla, Pure Artesanal de Chinola, Syrup de Vainilla, Zumo de Limón. Finalizado con Cava Brut. Acompañado de Naranja Deshidratada , Flor y Menta.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
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GIN TONICS
RING RING 600
Tanqueray London Dry Gin, Syrup Artesanal de Naranja, Zumo de Limón. Finalizado con Sparkling Aranciata Rossa. Acompañado de Naranja Deshidratada y Menta.
COMETA BLANCA 600
Tanqueray London Dry Gin, Syrup Artesanal de Especias, Zumo de Limón. Finalizado con Tonic Water. Acompañado de Anis Estrellado, Clavitos, Malagueta y Canela.
LA VENTANITA 600
Tanqueray London Dry Gin, Licor St Germain, Syrup Artesanal de Naranja, Zumo de Limón. Finalizado con Tonic Water. Acompañado de Naranja Deshidratada y Flor.
ABUSADORA 600
Tanqueray London Dry Gin, Pure Artesanal de Melocotones, Zumo de Limón. Finalizado con Tonic Water y Peach Bitters. Acompañado de Piña Deshidratada y Melocotones en Almibar.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
CLASICOS AHUMADOS
EL FAROLITO 720
Ron Brugal 1888, Syrup de Naranja, Cereza preservada en Ron, Orange Aromatic Bitters. Ahumado en madera de Cherry.
HASTA LA TAMBORA
OLD FASHION 795
Buchanan’s Deluxe 12 años, Syrup de Naranja, Cereza preservada en Whiskey, Wood Aromatic Bitters, Orange Peel. Ahumado en madera de Cherry.
CAROLINA NEGRONI 500
Un Negroni con esencia de la isla. Mezcla a base de Gin con nuestro Campari Macerado de Piña, Vermouth Rosso y un toque de Orange Bitters, acompañado de Naranja deshidratada.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MOCKTAILS
EL MUJERON 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure artesanal de Mango, Infusión de Raspberry y Pomegrate, Zumo de Limón y Syrup de Naranja. Acompañado de Flor y Menta.
Añade Vodka a tu Mocktail + rd$200
EL TOM TOM 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure artesanal de Lychee (fruta asiatica), Infusión de Flor de Butterfly Pea, Zumo de Limón y Simple Syrup. Acompañado de Lychee y Menta.
Añade Gin a tu Mocktail + rd$200
DESPUES DE LA PLAYA 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure Artesanal de Mora, Syrup de Chinola y Zumo de Limón. Finalizado con Espumante sin alcohol. Lima Deshidratada y Menta.
Añade Ron a tu Mocktail + rd$120
EL MOTOR 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure artesanal de Pera, Syrup de Canela y Vainilla. Finalizado con Espumante sin alcohol. . Acompañado de Pera Deshidratada y Romero.
Añade Vodka a tu Mocktail + rd$200
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
WINES & MORE
SANGRIA HASTA LA TAMBORA 600
Vino Bordeaux Cabernet, Brandy, Licor de Naranja con mezcla de Frutos del Bosque
SANGRIA LA RUBIA 600
Vino Sauvignon Blanc, Ron Añejo Macerado de Melocotones, Licor de Naranja y Pure Artesanal de Melocotón. Acompañado de Melocotones en Almibar.
VINO DEL MES:
Gentleman's Collection
Red Blend - Australia
Este vino tiene notas de frutas oscuras que bailan con un final largo de roble de bourbon, redondeando este blend deliciosamente exquisito. Notarás aromas de caramelo, carbón y dulce roble de bourbon.
2200 - 540
Bordeaux Cabernet Sauvignon - Calvet - Francia 1950 - 500
Sauvignon Blanc - Calvet- Francia 1950 - 500
Cava Brut 1650 - 450
AÑADE UNA PALETA
a tu Copa de Vino, Cava o Sangria +$80
Chinola | Guayaba | Berries
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
RUMS & WHISKIES
RON
Ron Legado El Caballo Mayor 725
Brugal 1888 690
Brugal Leyenda 490
Imperial Barcelo 490
Brugal Triple Reserva 440
Brugal Doble Reserva 400
Brugal XV 380
Brugal Extra Viejo 350
WHISKEY
Chivas Regal Gold Signature 18 años 1300
Johnnie Walker Gold Reserve 1150
Buchanan’s Deluxe 12 años 760
Johnnie Walker Black 720
Old Parr 12 Años 675
Chivas Regal 12 años 650
*RESERVAS ESPECIALES disponibles por botellas
*Precios no incluyen impuestos
VODKAS & TEQUILAS
VODKA
Grey Goose 580
Tito’s Handmade 520
Absolut Vainilla 450
Stoli Orange 400
Stolichnaya 400
TEQUILA
Don Julio Reposado 1500- 510
Casamigos Reposado 1150 - 490
Patron Silver 1100 - 475
Casamigos Blanco 1050- 470
Teremana Blanco 950- 400
Jimador Reposado 550 - 275
Jimador Blanco 500 - 250
*Precios están ordenados por: Trago - Shot
*Precios no incluyen impuestos
LIQUEURS & MORE
GIN
Tanqueray Dry Gin 600
Beefeater London Dry Gin 510
TRAGOS
Kalembu Mamajuana 18 Años 700
Aperol Spritz 600
Fireball Cinnamon Whisky 480
Baileys Irish Cream 450
Kahlúa 475
Malibu 450
Amareto 450
SHOTS:
Grand Marnier 425
Cointreau 300
Fireball Cinnamon Whisky 200
*Precios no incluyen impuestos
BEERS & MORE
Cervezas Domesticas 250
Cervezas Importadas 330
Agua Perrier 200
Agua 100
Sodas 150
*Precios no incluyen impuestos
Bottles
RESERVAS ESPECIALES:
Buchanan’s Deluxe 18 años 13500
Chivas Regal Gold Signature 18 años 10600
Johnnie Walker Gold Reserve 9200
Ron Legado El Caballo Mayor 6200
Brugal 1888 5700
Tequila Don Julio Reposado 11900
Tequila Casamigos Reposado 9600
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Agua Perrier, Tonic Water, Club Soda, Sprite, Coke, Zumo de Limón o Servicio de Limón)
RUM
Brugal Leyenda 4000
Imperial Barcelo 4000
Brugal Triple Reserva 3000
Brugal Doble Reserva 2900
Brugal XV 2600
Brugal Extra Viejo 2500
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Coke, Sprite, Tonic Water, Club Soda)
WHISKEY
Buchanan’s Deluxe 12 años 6050
Maker's Mark 5750
Johnnie Walker Black 5650
Old Parr 12 Años 5300
Chivas Regal 12 años 5250
*Opción de dos Mezclas x Botella (Coke, Sprite, Tonic Water, Club Soda)
VODKA
Grey Goose 4700
Tito’s Handmade 4120
Stolichnaya 3400
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Jugo de Cranberry o de Naranja)
GIN
Tanqueray Dry Gin 4800
Beefeater London Dry Gin 4050
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Especies para Anisarlo o Rodajas de Frutas)
TEQUILA
Patron Silver 8900
Casamigos Blanco 8300
Teremana Blanco 7500
Jimador Reposado 4500
Jimador Blanco 4000
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Servicio de Limón)
MAMAJUANA
Kalembu Mamajuana 18 años 5600
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda)
*Precios no incluyen impuestos
TAPAS
TAPAS
NUESTRAS TAPAS SON PERFECTAS PARA PROBAR DIFERENTES Y COMPARTIR ENTRE DOS Y TRES PERSONAS.
TABLA HASTA LA TAMBORA 1450
Nuestra versión de Tabla de Quesos y Embutidos.
CHICHARRONES HASTA LA TAMBORA 685
Crujientes Chicharrones acompañados de nuestro Casabe Gratinado.
SLIDERS HASTA LA TAMBORA 495
Trio de Sliders de Lechón Horneado, cubiertos de Queso Holandés y Salsa de la Casa.
QUIPES DE RES 495
Cuatro Crujientes quipes rellenos de Res. Acompañados de nuestra salsa de Cilantro.
BOLLITOS DE YUCA 495
Cuatro deliciosos Bollitos De Yuca rellenos de Queso, acompañados de nuestra Salsa de Cilantro.
PICKLES HASTA LA TAMBORA 250
Orden de nuestros Baby Pickles
ACEITUNAS HASTA LA TAMBORA 250
Orden de Nuestras Aceitunas Marinadas
CASABE GRATINADO 180
Orden de Nuestro Casabe Gratinado con Especies.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
