¡ESTRELLAS DE LA
TEMPORADA!
PRIMAVERA 600
Un bello cocktail a base de Bourbon, mezclado con Syrup artesanal de Chinola y nuestro Sour Mix, servido a las rocas con Espuma de Suspiro y para resaltar sus notas cítricas le decoramos con pincelada de Naranja Seca molida. Realmente una experiencia refrescante y deliciosa.
BACHATA ROSA 600
Lo Tropical se mezcla con lo Asiatico. Exquisita y balanceada mezcla de Vodka, Licor de Elderflower, Coco y Lychee (una fruta asiatica). Servido a las rocas, finalizado con Té de Hibiscus y un toque de Coco Rostizado.
JUANA LA CUBANA 550
Refrescante Martini a base de Gin y Licor de Elderflower, mezclado con nuestro Pure de Sandia y Syrup artesanal de Cítricos. Servido sobre Perla de Sandia.
EL NEGRITO DEL BATEY 450
Nuestro Espresso Martini con un toque tropical diseñado para los amantes del café. Una mezcla de Espresso, Kahlúa, Licor de Bananas, y Aztec Chocolate Bitters, servido bien frio con toque de Cacao Molido.
EL AFRICANO 500
La combinación perfecta de Bourbon, Creme de Cassis (licor frances de grosellas negras), Zumo de Naranja, Zumo de Cranberry y nuestro Sour Mix. Un cocktail muy refrescante.
PALETA LA COSQUILLITA 280
Una paleta para adultos, con tanto sabor como la canción. Preparada con mezcla de Ron Brugal Añejo, Ron de Coco, Piña y Coco. Servida sobre Piña Deshidratada, cubierta de Leche Condensada y Cereza preservada en ron. Ideal para la temporada.
¡NUEVO!
PRUEBA NUESTROS SPRITZ Y MOCKTAILS
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
*Precios no incluyen impuestos
Our Bar
EDICIONES ESPECIALES
LA LOBA MARTINI 500
La combinación perfecta de Raspberries y Flores. Un Martini a base de Vodka y Licor de Elderflower, con Syrup de Rosas y nuestro Pure de Raspberries. Decorado con Flor de Hibiscos para darle el toque cítrico.
ME ENAMORO DE ELLA 500
Un cocktail dedicado al Amor, a base de Vodka de Vainilla, Zumo de Chinola, Syrup artesanal de Vainilla para resaltar el sabor del Vodka y un splash de Cava, el cual brinda una deliciosa sensación de frescura.
TRANQUILO BOBBY, TRANQUILO 600
Nuestra versión de los famosos Piscos Peruanos. Preparado a base del Pisco Quebranta, Zumo de Limón, Syrup Artesanal de Pera, Espuma de Suspiro, Bitters de Naranja y Chuncho. Acompañado de Pera Deshidratada.
EL JARDINERO 550
Delicado y refrescante cocktail a base de Beefeater Gin, Infusión de Flor de Butterfly Pea, Miel y Limonada Casera. Servida a las rocas con flor comestible.
CAROLINA NEGRONI 500
Un Negroni con esencia de la isla. Mezcla a base de Gin con nuestro Campari Macerado de Piña, Vermouth Rosso y un toque de Orange Bitters, acompañado de Naranja deshidratada.
PIÑA CON MOÑA 500
Nuestra mezcla de Piña Colada Servida a las rocas con Ron Macerado de Coco y Ron Brugal Añejo. Acompañada de Piña deshidratada y Cereza preservada en Ron.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
*Precios no incluyen impuestos
CLASICOS AHUMADOS
EL FAROLITO 675
Ron Brugal 1888, Syrup de Naranja, Cereza preservada en Ron, Orange Aromatic Bitters. Ahumado en madera de Cherry.
HASTA LA TAMBORA
OLD FASHION 780
Buchanan’s Deluxe 12 años, Syrup de Naranja, Cereza preservada en Whiskey, Wood Aromatic Bitters, Orange Peel. Ahumado en madera de Cherry.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MULES
LA CHIFLERA MULE 550
Vodka, Puré Artesanal de Chinola, Syrup de Jalapeño, Limón Fresco, Cerveza de Jengibre. Acompañado de una Paleta de Chinola.
TE QUIERO MULE 600
Grey Goose Vodka de Pera, Puré Artesanal de Peras, Syrup de Flor de Lavanda, Limon Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañado de Pera Deshidratada
SOLO CONTIGO MOSCOW MULE 490
Vodka, Pure de Artesanal de Tamarindo, Syrup de Romero, Limón Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañado de Naranja Deshidratada y Romero.
LA QUIERO A MORIR MULE 490
Ron Brugal Añejo, Piña Rostizada, Syrup de Canela, Limón Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañada de Piña Deshidratada y Canela.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MOJITOS
AMOR NARCÓTICO 480
Ron Brugal, Pure de Guayaba, Syrup de Hibiscus, Menta, Limón Fresco, Club Soda. Acompañado de una Paleta de Guayaba.
PA LO COQUITO 460
Coconut Infused Rum, Ron Brugal, Crema de Coco, Simple Syrup, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
PITASTE 460
Ron Brugal, Pure de Berries, Pure Artesanal de Chinola, Simple Syrup, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MARGARITAS
HASTA LA TAMBORA 640
Tequila Jimador Blanco, Cointreau, Infusión de Flor de Hibiscus, Mezcla de la Casa, Servida sobre Sorbet de Raspberry Haagen-Dazs.
MI MUJER ME GOBIERNA MARGARITA 600
Tequila Jimador Reposado, Grand Marnier, Pure Artesanal de Sandia , Syrup de Flor de Lavanda y Mezcla de la Casa. Servida con Pincelada de Sal Picante.
SALSA CON COCO 600
Tequila Jimador con Infusión de Coco, Cointreau, Crema de Coco, Mezcla de la Casa, Servida con Aro de Coco Rostizado y una Paleta de Berries
BESOS CALLEJEROS 580
Tequila Jimador Blanco, Pure de Berries, Cointreau, Mezcla de la Casa, Servida con Pincelada de Sal.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
SPRITZ
NUESTRO AMOR 550
Aperol, Pure Artesanal de Raspberry, Simple Syrup y Zumo de Limón. Finalizado con Cava Brut. Acompañado de Naranja Deshidratada y Menta.
SABES ENAMORARME 480
Aperol, Pure Artesanal de Piña y Syrup de Chinola. Finalizado con Cava Brut. Acompañado de titra de Pepino y Naranja Deshidratada.
AMORIO 480
Aperol, Ron con infusión de Melocotón, Syrup de Rosas y Zumo de Limón con esencia de Albahaca. Finalizado con Espumante. Acompañado de Hoja de Albahaca y Naranja Deshidratada.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
WINES & MORE
VINO DEL MES:
Gentleman's Collection
Red Blend - Australia
Este vino tiene notas de frutas oscuras que bailan con un final largo de roble de bourbon, redondeando este blend deliciosamente exquisito. Notarás aromas de caramelo, carbón y dulce roble de bourbon.
2200 - 540
Bordeaux Cabernet Sauvignon - Calvet - Francia 1950 - 500
Sauvignon Blanc - Calvet- Francia 1950 - 500
Cava Brut 1650 - 450
SANGRIA HASTA LA TAMBORA 600
Vino Bordeaux Cabernet, Brandy, Licor de Naranja con mezcla de Frutos del Bosque
SANGRIA LA RUBIA 600
Vino Sauvignon Blanc, Ron con infusión de Melocotón, Licor de Naranja con mezcla de Melocotón y Naranja. Acompañado de paleta de Melocotón.
AÑADE UNA PALETA
a tu Copa de Vino, Cava o Sangria +$80
Chinola | Guayaba | Berries
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MOCKTAILS
EL TOM TOM 400
Cocktail sin Alcohol a base de Pure artesanal de Lychee (fruta asiatica), Infusión de Flor de Butterfly Pea, Zumo de Limón y Simple Syrup. Acompañado de Lychee y Menta.
Añade Gin a tu Mocktail + rd$200
DESPUES DE LA PLAYA 400
Cocktail sin Alcohol a base de Pure artesanal de Dragon Fruit (Pitahaya), Syrup de Chinola y Zumo de Limón. Finalizado con Espumante sin alcohol. Lima Deshidratada y Menta.
Añade Ron a tu Mocktail + rd$120
EL MOTOR 400
Cocktail sin Alcohol a base de Pure artesanal de Pera, Syrup de Canela y Vainilla. Finalizado con Espumante sin alcohol. . Acompañado de Pera Deshidratada y Romero.
Añade Vodka a tu Mocktail + rd$200
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
RUMS & WHISKIES
RON
Ron Legado El Caballo Mayor 690
Brugal 1888 650
Brugal Leyenda 480
Imperial Barcelo 480
Brugal Doble Reserva 395
Brugal XV 350
Brugal Extra Viejo 330
WHISKEY
Buchanan’s Deluxe 12 años 725
Maker's Mark 690
Johnnie Walker Black 680
Old Parr 12 Años 620
Chivas Regal 12 años 615
*RESERVAS ESPECIALES disponibles por botellas
*Precios no incluyen impuestos
VODKAS & TEQUILAS
VODKA
Grey Goose 580
Tito’s Handmade 520
Absolut Vainilla 450
Absolut Raspberry 450
Absolut Citron 450
Stoli Orange 400
Stolichnaya 400
TEQUILA
Don Julio Reposado 1140 - 499
Casamigos Reposado 1090 - 490
Casamigos Blanco 950- 455
Patron Silver 930 - 450
Teremana Blanco 800- 400
Jimador Reposado 550 - 275
Jimador Blanco 500 - 250
*Precios están ordenados por: Trago - Shot
*Precios no incluyen impuestos
LIQUEURS & MORE
GIN
Tanqueray Dry Gin 570
Beefeater London Dry Gin 490
TRAGOS
Mezcal Monte Verde 740
Kalembu Mamajuana 18 Años 700
Aperol Spritz 500
Fireball Cinnamon Whisky 450
Baileys Irish Cream 450
Kahlúa 475
Malibu 450
Amareto 400
SHOTS:
Grand Marnier 330
Mezcal Monte Verde 290
Cointreau 250
Fireball Cinnamon Whisky 200
*Precios no incluyen impuestos
BEERS & MORE
Cervezas Domesticas 250
Cervezas Importadas 330
Agua Perrier 200
Agua 100
Sodas 150
*Precios no incluyen impuestos
Bottles
RESERVAS ESPECIALES:
Buchanan’s Deluxe 18 años 11300
Chivas Regal Gold Signature 18 años 9750
Johnnie Walker Gold Reserve 8400
Ron Legado El Caballo Mayor 6200
Brugal 1888 5700
Tequila Don Julio Reposado 9120
Tequila Casamigos Reposado 8760
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Agua Perrier, Tonic Water, Club Soda, Sprite, Coke, Zumo de Limón o Servicio de Limón)
RUM
Brugal Leyenda 4000
Imperial Barcelo 4000
Brugal Doble Reserva 2900
Brugal XV 2600
Brugal Extra Viejo 2500
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Coke, Sprite, Tonic Water, Club Soda)
WHISKEY
Buchanan’s Deluxe 12 años 6050
Maker's Mark 5750
Johnnie Walker Black 5650
Old Parr 12 Años 5300
Chivas Regal 12 años 5250
*Opción de dos Mezclas x Botella (Coke, Sprite, Tonic Water, Club Soda)
VODKA
Grey Goose 4700
Tito’s Handmade 4120
Stolichnaya 3400
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Jugo de Cranberry o de Naranja)
GIN
Tanqueray Dry Gin 4600
Beefeater London Dry Gin 3950
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Especies para Anisarlo o Rodajas de Frutas)
TEQUILA
Casamigos Blanco 7600
Patron Silver 7450
Teremana Blanco 6600
Jimador Reposado 4500
Jimador Blanco 4000
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Servicio de Limón)
MAMAJUANA
Kalembu Mamajuana 18 años 5600
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda)
*Precios no incluyen impuestos
TAPAS
TAPAS
NUESTRAS TAPAS SON PERFECTAS PARA PROBAR DIFERENTES Y COMPARTIR ENTRE DOS Y TRES PERSONAS.
TABLA HASTA LA TAMBORA 1250
Nuestra versión de Tabla de Quesos y Embutidos.
CHICHARRONES HASTA LA TAMBORA 675
Crujientes Chicharrones acompañados de nuestro Casabe Gratinado.
CROQUETAS HASTA LA TAMBORA 490
Cuatro Croquetas de Pollo horneadas, acompañadas de Chorizo y Salsa de Cilantro.
SLIDERS HASTA LA TAMBORA 490
Trio de Sliders de Lechón Horneado, cubiertos de Queso Holandés y Salsa de la Casa.
CASABITOS Y LECHÓN 490
Jugoso Lechón Horneado acompañado de nuestro Casabe Gratinado.
CATIVIAS DE RES 380
Cuatro Cativias de Res acompañada de nuestra Salsa de Cilantro.
CATIVIAS DE QUESO 360
Cuatro Cativias de Queso acompañadas de nuestra Salsa Rosada
PICKLES HASTA LA TAMBORA 150
Orden de nuestros Baby Pickles
ACEITUNAS HASTA LA TAMBORA 150
Orden de Nuestras Aceitunas Marinadas
CASABE GRATINADO 150
Orden de Nuestro Casabe Gratinado con Especies.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
