PLAZA DOWNTOWN, PUNTA CANA, Bulevar Turistico del Este,
República Dominicana.
TRAGO DE LA SEMANA 850
EL TABACO ES FUERTE
… pero hay que fumarlo.
Inspirado en Johnny Ventura
En los 70’s la República Dominicana bailaba bajo la sombra de la censura.
Este Merengue de protesta rinde tributo a un canto de resistencia que disfrazado de fiesta, burló la opresión.
Este trago a base de Ron Legado El Caballo Mayor, sirup artesanal de Piña y Bitters de Naranja, ahumado en Oak, representa la Dominicanidad y el carácter inquebrantable de su gente.
¡ESTRELLAS DE LA TEMPORADA!
DE COLOR DE ROSA 525
Un Martini tan hermoso como la canción, preparado a base de nuestro Vodka macerado en Fresas, Delicioso Pure de Fresas, Syrup Artesanal de Basil y Zumo de Limon.
BACHATA ROSA 650
Lo Tropical se mezcla con lo Asiatico. Exquisita y balanceada mezcla de Vodka, Coco y Lychee (una fruta asiatica). Servido a las rocas, finalizado con Té de Hibiscus y un toque de Coco Rostizado.
COMETA BLANCA 600
Refrescante y delicioso Gin Tonic con Beefeater, Licor de Elderflower St Germain, Syrup Artesanal de Basil y Zumo de limón. Acompañado de una rodaja de pepino.
LA VECINITA 650
La combinación perfecta de la dulzura de los Melocotones con el arona del Romero. Este Cocktail es preparado a base de Jim Bean Bourbon, nuestra mermelada de Melocotón y Syrup Artesanal de Romero. Acompañado de rodaja de Melocotón congelada, Bitters de Naranja y un poco de Zumo de Limon.
EL NEGRITO DEL BATEY 500
Un Expresso Martini muy tropical a base de Kahlúa, Vodka, Licor de Banana y Expresso. Con un poco de cacao 100% dominicano y Bombon de Banana deshidratada.
NO TOMAS LICOR?
PRUEBA NUESTROS MOCKTAILS
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
*Precios NO incluyen impuestos
PA' PICAR
PEQUEÑOS ANTOJOS CON MUCHO SABOR DOMINICANO
CHICHARRONES HASTA LA TAMBORA 685
Los Chicharrones es una de esas frituras que al Dominicano le encanta comer en la calle. Nosotros lo servimos bien Crujiente con casabe horneado y chimichurri de la casa.
PICALONGA HASTA LA TAMBORA 600
Las frituras son parte de nuestra cultura. Inspirados en la tradicional picalonga, servimos crujientes trozos de longaniza artesanal acompañados de batata frita, chimichurri de la casa y salsa de puerro.
CHIMI DE PIERNA HASTA LA TAMBORA 495
Las mejores noches siempre terminan frente a un carrito de chimi. Inspirados en uno de los grandes íconos de nuestra comida callejera, preparamos nuestra versión con Jugosa Pierna Asada en BBQ, Conserva de Repollo y Salsa de Cilantro.
CROQUETAS DE MORO Y CHIVO 495
Trio de Croquetas inspiradas en los sabores del Sur Dominicano. Suculenta combinación de Moro de Guandules y trocitos de Chivo guisado, compañados de nuestra salsa de Cilantro.
QUIPES DE RES 475
No hay fiesta sin una buena picadera. Inspirados en esos momentos que nos reúnen, servimos nuestros tradicionales Quipes, rellenos de Res, acompañados de nuestra Salsa de Cilantro.
EMPANADITAS (Res o Queso) 475
En una buena picadera nunca faltan las empanadas. Nosotros te ofrecemos de Carne de Res molida o de Queso Blanco acompañadas de Salsa de Puerro.
QUESO DE HOJA HASTA LA TAMBORA 475
Todo viaje por nuestras carreteras tiene una parada obligatoria. Inspirados en esos sabores del camino, servimos nuestro tradicional Queso de Hoja hecho en Higuey, le ponemos un poco de aceite de oliva y oregano, compañado de las tradicionales galletitas de ajo.
TABLA HASTA LA TAMBORA 1100
Nuestra Tabla de Embutidos, Quesos, Aceitunas y Crackers perfecto para dos personas.
PICKLES HASTA LA TAMBORA 250
Orden de nuestros Baby Pickles
ACEITUNAS HASTA LA TAMBORA 250
Orden de Nuestras Aceitunas Marinadas
CASABE GRATINADO 180
Orden de Nuestro Casabe Gratinado con Especies.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
OUR BAR
EDICIONES ESPECIALES
LA LOBA MARTINI 590
La combinación perfecta de Raspberries y Flores. Un Martini a base de Vodka macerado de Fresas y Licor de Elderflower, con Syrup de Hibiscus y nuestro Pure de Raspberries. Decorado con Flor de Hibiscos para darle el toque cítrico.
MICHELADA " BILIRRUBINA" 625
Nuestra bilirrubina tiene como base Zumo de limòn, clamato y tamarindo coronada con cerveza Corona y escarchada con tajin.
EL JARDINERO 600
Delicado y refrescante cocktail a base de Beefeater Gin, Infusión de Flor de Butterfly Pea, Miel y Limonada Casera. Servida a las rocas con flor comestible.
PIÑA CON MOÑA 500
Nuestra mezcla de Piña Colada Servida a las rocas con Ron Macerado de Coco y Ron Brugal Añejo. Acompañada de Piña deshidratada y Cereza preservada en Ron.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
*Precios no incluyen impuestos
MULES
LA CHIFLERA MULE 600
Ron Brugal Añejo, Puré Artesanal de Mango, Syrup de Chinola, Limón Fresco, Cerveza de Jengibre. Acompañado de una Paleta de Chinola.
SALSA CON COCO MULE 600
Jimador Reposado, Crema de Coco, Limón Fresco y Cerveza de Jengibre.
SOLO CONTIGO MULE 575
Vodka, Pure de Artesanal de Tamarindo, Syrup de Romero, Limón Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañado de Naranja Deshidratada y Romero.
LA QUIERO A MORIR MULE 500
Ron Brugal Añejo, Zumo de Piña, Syrup de Canela, Limón Fresco y Cerveza de Jengibre. Acompañada de Piña Deshidratada y Canela.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MOJITOS
TUS BESOS MOJITO 475
Ron Brugal Añejo, Pure de Guayaba, Syrup de Lavanda con un toque de Te Flor de Butterfly Pea, Menta, Limón Fresco.
PA LO COQUITOS 490
Coconut Infused Rum, Ron Brugal Añejo, Crema de Coco, Simple Syrup, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
PITASTE 475
Ron Brugal Añejo, Pure de Frutos del Bosque, Pure Artesanal de Chinola, Simple Syrup, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
ROMPECINTURA 475
Ron Brugal Añejo, Pure Artesanal de Chinola, Syrup de Chinola, Menta, Limón Fresco, Club Soda.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MARGARITAS
ESO ES COSA DE EL 590
Tequila Jimador Reposado, Cointreau, Pure Artesanal de Mora, Infusión de Flor de Butterfly y Mezcla de la Casa, Servida con Pincelada de Sal de Hibiscus.
SUSANA 590
Tequila Jimador Reposado, Cointreau, Pure Artesanal de Tamarindo, Agave y Mezcla de la Casa. Servida con Pincelada de Sal de Tajín y Chili.
LOS COCOTUCES 590
Tequila Jimador con Infusión de Coco, Cointreau, Crema de Coco, Mezcla de la Casa, Servida con Coco Rostizado.
BESOS CALLEJEROS 590
Tequila Jimador Blanco, Cointreau, Pure Artesanal de Frutos del Bosque, Mezcla de la Casa, Servida con Pincelada de Sal.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
SPRITZ
JUANA LA CUBANA 680
Aperol, Coconut Infused Rum, Jugo de Piña, Finalizado con Cava Acompañada de Paleta de Piña Colada y Piña Deshidratada.
LA BAILADORA 600
Nuestro Limoncello casero, Aperol, Pure de Fresa. Finalizado con Club Soda Acompañada de Naranja Deshidratada, Fresa y Menta
NUESTRO AMOR 600
Aperol, Pure Artesanal de Raspberry, Simple Syrup y Zumo de Limón. Finalizado con Cava Brut. Acompañado de Naranja Deshidratada y Menta.
SABES ENAMORARME 550
Aperol, Pure Artesanal de Piña y Syrup de Chinola. Finalizado con Cava Brut. Acompañado de Piña Deshidratada y Flor.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
CLASICOS AHUMADOS
EL FAROLITO 850
Ron Brugal 1888, Syrup de Naranja, Cereza preservada en Ron, Orange Aromatic Bitters. Ahumado en madera de Cherry.
HASTA LA TAMBORA
OLD FASHION 900
Buchanan’s Deluxe 12 años, Syrup de Naranja, Cereza preservada en Whiskey, Wood Aromatic Bitters, Orange Peel. Ahumado en madera de Cherry.
COMPADRE PEDRO JUAN 700
Un Old Fashion a base de Tequila Jiamdor Reposado, Syrup Artesanal de Canela, Bitters de Cacao, acompañado de Trozo de Cacao semi dulce para resaltar el sabor en el paladar. Ahumado con madera de Manzana.
LOS ALGODONES 650
Un Old Fashion Aplatanao. A base de Jim Bean Bourbon, Licor de Banana, Syrup Artesanal de Cacao, Bitters de Naranja, acompañado de Boton de Banana Deshidratada. Ahumada con rama de Canela.
CAROLINA NEGRONI 595
Un Negroni con esencia de la isla. Mezcla a base de Gin con nuestro Campari Macerado de Piña, Vermouth Rosso y un toque de Orange Bitters, acompañado de Naranja deshidratada.
*Nuestros tragos tienen 3oz de Licor, si lo desea más fuerte puede pedir un Extra Shot a un costo adicional.
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
MOCKTAILS
EL MUJERON 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure artesanal de Mango, Infusión de Raspberry y Pomegrate, Zumo de Limón y Syrup de Naranja. Acompañado de Flor y Menta.
Añade Vodka a tu Mocktail + rd$200
LA MORENA 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure de Frasas, Zumo de Limón y Syrup Artesanal de Basil.
Añade Vodka a tu Mocktail + rd$200
DESPUES DE LA PLAYA 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure Artesanal de Mora, Syrup de Chinola y Zumo de Limón. Finalizado con Espumante sin alcohol. Lima Deshidratada y Menta.
Añade Ron a tu Mocktail + rd$175
TRAIGO FUEGO 425
Cocktail sin Alcohol a base de Pure Artesanal de Pitahaya (La fruta del dragon), Syrup de Chinola y Zumo de Limón. Finalizado con Espumante sin alcohol. Naranja Deshidratada y Romero.
Añade Ron a tu Mocktail + rd$175
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
WINES & MORE
SANGRIA HASTA LA TAMBORA 650
Vino Bordeaux Cabernet, Brandy, Licor de Naranja, Pure Artesanal de Frutos del Bosque. Acompañado de Naranja Deshidratada.
SANGRIA LA RUBIA 650
Vino Sauvignon Blanc, Brandy, Licor de Naranja, Pure de Chinola, Zumo de Naranja, Syrup Artesanal de Naranja. Acompañado de Naranja y Manzana Deshidratada.
VINO DEL MES:
Gentleman's Collection
Red Blend - Australia
Este vino tiene notas de frutas oscuras que bailan con un final largo de roble de bourbon, redondeando este blend deliciosamente exquisito. Notarás aromas de caramelo, carbón y dulce roble de bourbon.
2200 - 540
Crianza Rioja - Ramon Bilbao - España 2300 - 550
Verdejo - Marqués de Riscal - Rueda España 2200- 540
Sauvignon Blanc - Viña Maipo - Chile 1200 - 400
Espumante Mionetto Prosecco Brut 2100
Jaume Cava Brut 1800 - 475
*Precios no incluyen impuestos
*Si tienes alguna ALERGIA déjanos saber.
RUMS & WHISKIES
RON
Ron Legado El Caballo Mayor 790
Brugal 1888 790
Brugal Leyenda 490
Imperial Barcelo 490
Brugal Triple Reserva 420
Brugal Doble Reserva 400
Brugal XV 380
Brugal Extra Viejo 350
(Tragos disponible al las rocas, puro o con soda)
WHISKEY
Chivas Regal Gold Signature 18 años 1415
The Macallan Triple Cask 12 años 1550
Johnnie Walker Gold Reserve 1300
Buchanan’s Deluxe 12 años 835
Johnnie Walker Black 795
Old Parr 12 Años 675
Chivas Regal 12 años 675
Jack Daniels No 7 500
Old Parr Silver 485
Bulleit Bourbon 700
Jim Bean Bourbon 525
(Tragos disponible al las rocas, puro o con soda)
*Precios no incluyen impuestos
VODKAS & TEQUILAS
VODKA
Grey Goose 660
Tito’s Handmade 540
Stolichnaya 425
(Tragos disponible al las rocas, puro o con jugo)
TEQUILA [Trago - Shot]
Don Julio Reposado 1350- 650
Casamigos Reposado 1310 - 625
Patron Silver 1210 - 575
Casamigos Blanco 1180- 560
Teremana Blanco 1020- 485
1800 Cristalino Añejo 985 - 450
1800 Reposado 700 - 375
Jimador Reposado 600 - 300
Jimador Blanco 550 - 270
*Tragos disponible al las rocas o puro y los Shots son acompañados de limó y sal.
*Conviértelo en una Margarita Tradicional + rd$100
*Precios no incluyen impuestos
LIQUEURS & MORE
GIN
Tanqueray Dry Gin 550
Bombay Sapphire 500
Beefeater London Dry Gin 450
*Tragos disponible al las rocas o puro.
*Conviértelo en un Gin Tonic Afrutado o Anisado +rd$75
OTROS
Aperol Spritz 600
Disaronno Amareto 600
Fireball Cinnamon Whisky 535
Baileys Irish Cream 520
Kahlúa 590
Malibu 490
*Tragos disponible al las rocas o puro.
SHOTS:
Grand Marnier 590
Cointreau 400
Fireball Cinnamon Whisky 270
*Precios no incluyen impuestos
BEERS & MORE
Presidente 275
Canita Ambar 275
Canita Ligera 275
Corona 340
Modelo 340
Modelo Negra 340
Heineken 340
Agua Perrier 270
Agua 100
Sodas 150
Clamato 200
Red Bull 250
*Precios no incluyen impuestos
Bottles
RESERVAS ESPECIALES:
Buchanan’s Deluxe 18 años 15500
Chivas Regal Gold Signature 18 años 11305
Johnnie Walker Gold Reserve 10500
The Macallan Double Cask 12 años 12500
Ron Legado El Caballo Mayor 5650
Brugal 1888 5650
Tequila Don Julio Reposado 10500
Tequila Casamigos Reposado 10495
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Agua Perrier, Tonic Water, Club Soda, Sprite, Coke, Jugo de Manzana, Zumo de Limón o Servicio de Limón)
RUM
Brugal Leyenda 3900
Imperial Barcelo 3900
Brugal Triple Reserva 3000
Brugal Doble Reserva 2900
Brugal XV 2600
Brugal Extra Viejo 2500
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Coke, Sprite, Tonic Water, Club Soda, Jugo de Manzana)
WHISKEY
Buchanan’s Deluxe 12 años 6695
Johnnie Walker Black 6365
Old Parr 12 Años 5400
Chivas Regal 12 años 5400
Jack Daniels No 7 4200
Bulleit Bourbon 5650
Jim Bean Bourbon 4200
*Opción de dos Mezclas x Botella (Coke, Sprite, Tonic Water, Club Soda, Jugo de Manzana)
VODKA
Grey Goose 5274
Tito’s Handmade 4315
Stolichnaya 3400
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Jugo de Cranberry o de Naranja)
GIN
Tanqueray Dry Gin 4600
Bombay Sapphire 4300
Beefeater London Dry Gin 3900
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Especies para Anisarlo o Rodajas de Frutas)
TEQUILA
Patron Silver 9685
Casamigos Blanco 9455
1800 Cristalino Añejo 7750
1800 Reposado 6000
Jimador Reposado 4500
Jimador Blanco 4000
*Opción de 2 Mezclas x Botella (Tonic Water, Club Soda, Servicio de Limón, Zumo de Limón)
*Precios no incluyen impuestos
Reserva para el PATIO DEL DESPECHO
Un Show dedicado a la mujer donde se canta, se baila y se disfruta al maximo.
Dress Code: Casual Chic
Fecha: DOMINGOS 30 de Agosto 2026.
Hora: 9:30pm.
No cobramos entrada. ES POR CONSUMO EN NUESTRO ESPACIO.
